9 проект перепланировки хрущевки 1 комнатной квартиры

Фото: Reuters. Москва. 30 июля. INTERFAX.RU - Большая часть коронавирусных частиц в воде комнатной температуры уничтожается в течение 24 часов, 99,9% частиц погибают за трое суток, сообщает Роспотребнадзор в четверг. Роспотребнадзор определил срок жизни коронавируса в воде Медицина Ведомство сообщило, что большинство коронавирусных частиц в воде комнатной температуры погибают в течение 24 часов, а ... Фото: Александр Подгорчук / "Клопс" В воде комнатной температуры около 90% частиц коронавируса погибают в течение суток, а через 72 часа показатель возрастает до 99,9%. Калининградская область. Роспотребнадзор определил срок выживания коронавируса в воде Фото: Александр Подгорчук / "Клопс" В воде комнатной температуры около 90% частиц коронавируса погибают в течение суток, а через ... Новости Мурманска и области, телевидение и радио, СМИ. Роспотребнадзор назвал срок жизни коронавируса в воде Роспотребнадзор назвал срок жизни коронавируса в воде. Курс евро впервые с апреля поднялся выше 86 рублей. В МИД Белоруссии состоится встреча по делу о задержанных россиянах Ведомство сообщило, что большинство коронавирусных частиц в воде комнатной температуры погибают в течение 24 часов, а через трое суток ... В воде комнатной температуры 90% вирионов коронавируса погибали в течение 24 часов, и 99,9% – в течение 72 часов ... Роспотребнадзор определил срок гибели коронавируса в воде Новый коронавирус SARS-CoV-2 может прожить в воде при комнатной температуре в течение 24 часов, 30 июля сообщили в пресс-службе ... Роспотребнадзор определил срок жизни коронавируса в воде ... как долго он может оставаться жизнеспособным в пресной и соленой воде, а также проверили влияние на него разных температур. ...

2020.07.30 19:49 postmaster_ru Роспотребнадзор определил срок жизни коронавируса в воде

Роспотребнадзор определил срок жизни коронавируса в воде Ведомство сообщило, что большинство коронавирусных частиц в воде комнатной температуры погибают в течение 24 часов, а через трое суток их остается меньше 0,1%.
©CanadianFertilizerInstitute
Исследования вируса SARS-CoV-2 провели в центре «Вектор». Специалисты проверили, как долго он может оставаться жизнеспособным в пресной и соленой воде, а также проверили влияние на него разных температур.
Они выяснили, что в дехлорированной и морской воде SARS-CoV-2 не размножается, но может оставаться жизнеспособным. По словам специалистов, кипячение приводит к полному уничтожению вируса, а в хлорированной воде он теряет жизнеспособность. «В воде комнатной температуры 90% вирионов коронавируса погибали в течение 24 часов, 99,9% — в течение 72 часов», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Глава ведомства Анна Попова заявила о неспособности коронавируса размножаться в воде и о том, что он крайне чувствителен к изменениям температуры. «Мы сегодня видим, что вирус ни в морской воде, ни в пресной воде не размножается, но вместе с тем может сохраняться, хотя наш плотный мониторинг — около 800 исследований — показывает, что таких рисков пока нет», — сказала она на совещании по санитарно-эпидемиологической ситуации в России.
Ее заявление подтверждает французское исследование, проведенное в апреле. Ученые из Университета Прованса определили температуру, необходимую для гибели коронавируса. Они нагревали клетки патогена до 60 градусов Цельсия в течение часа и обнаружили, что его некоторые штаммы могли размножаться даже при высокой температуре, однако при нагреве до 92 градусов он полностью погибал через 15 минут.
В ходе исследования региональные управления Роспотребназдора по Краснодарскому краю, Крыму и Севастополю взяли пробы воды в прибрежной зоне, бассейнах и аквапарках, а также в источниках центрального водоснабжения. Сообщается, что возбудитель Covid-19 в них не выявлен, а значит, вода безопасна.
Источник
submitted by postmaster_ru to Popular_Science_Ru [link] [comments]


2020.06.04 09:11 Lit_blog 9 проект перепланировки хрущевки 1 комнатной квартиры

Девяностолетний дед смотрит на меня из зеркала. Дряблая кожа свисает складками, как оплавленная резина. Лысый череп покрыт темными пятнами, глаза запали так глубоко, что почти потерялись. Белки прорежены набухшими венами.
В теле тянущая слабость, чувствую себя фигуркой из тонкого стекла. Одно неверное движение и рассыплюсь.
Вздохнув отодвинулся от раковины, под чутким взором робота-няни. У меня самая навороченная модель, со множеством «рук» и датчиков, готовая провести даже мелкие операции. Один минус — в полумраке напоминает исчадие ада.
Она проводила меня к креслу, помогла сесть. Силы утекают, словно из бочки с дыркой. Я покосился на робота и просипел:
— Я что, умираю?
— Да. Я уже вызвала скорую.
— Как это... неожиданно.
— Не волнуйтесь. Это страховой случай. Вам лучше поспать.
Руку кольнуло и по вене побежала струйка пламени, задержалась в замедляющемся сердце и ударила в голову.
***
Очнулся в больнице после первой операции. На затылке появилось округлое гнездо для нейроинтерфейса повышенной пропускной способности. К койке подвинут целый шкаф аппаратов для поддержки жизни, они разве что не думают за меня.
Чувствую себя головой профессора Доуэля.
Улыбчивый врач с готовностью пояснил, что перед главной операцией мне вживят порты по всей длине хребта.
— А сейчас отдыхайте, завтра усе закончится.
***
Я зажмурился в предвкушении боли, с детства привык, что любое медицинское вмешательство — боль. Забавно получается, чтобы не страдать, мы должны испытать агонию. Эдакий обмен с бессердечной Вселенной.
Гладкие руки комнатной температуры приподняли с койки, бережно перевернули. Лицо легло аккурат в круглую дырку, на манер тех, что делали раньше в массажных кушетках. На руках и ногах щелкнули эластичные фиксаторы.
— Во время процедуры мышцы могут начать сокращаться. — Сказал обладатель рук комнатной температуры, со всем участием, на которое способен синтезированный голос. — Не переживайте, больно не будет.
Интересно, врачи обязаны говорить это? В медах есть специальные курсы по шаблонным фразочкам, которые скорее нервируют, чем успокаивают? Это настолько обязательный момент, что его вбивают ИИ?
— Будет лучше, если вы начнете непрерывно думать о чём-либо. Например о фракталах. Вам нравятся фракталы?
— Да... они завораживают, как калейдоскопы. — ответил я.
Перед мысленным взором начал разворачиваться бесконечно чуждый и манящий узор, перетекающий сам в себя, меняющийся и остающийся неизменным. Есть в нём нечто гигеровское, но притягивающее взгляд, влекущее к себе.
— Очень хорошо. Продолжайте. — Сказал мистер Руки Комнатной Температуры.
Первое соединение отдалось смачным щелчком на затылке и тихим гудением с вибрацией, движущейся по кругу разъёма. Второй щелчок — «коннектор» зафиксирован. Щелчки пошли по хребту, будто тайская массажистка, аккуратно надавливает острыми «пяточками».
Фрактал расширился, заиграл яркими цветами от изумрудного до фиолетового. Я словно провалился в фрактальный колодец, в бесконечность.
Первый укол боли — подали напряжение.
Рисунок разбился, подобно зеркалу, и собрался, еще более яркий.
— Три... два... один!
Я поплыл... в полной темноте, окруженный фрактальным калейдоскопом. Подобно жидкости в совмещенных сосудах.
И да, это было больно.
Не как у зубного, но всё же.
Мысли начали сбиваться, а с ними и рисунок фракталов. Я запаниковал, потянулся к ним, пытаясь удержать... Ладонь комнатной температуры коснулась плечей.
— Всё хорошо, осталось совсем немного. Вы отлично держитесь!
Первым появилось чувство сердцебиения, отчетливое до ужаса. Мышечный мотор мерно и мощно сокращается в груди, гонит горящую кровь по жилам. Следом пришел вес костей и мышц, сокращение лёгких.
Тихий щелчок на затылке и вдоль хребта. Я открыл глаза и зажмурился. Они впервые видят свет. Медленно огляделся, сознание только осваивает новые рычаги управления и верещит от ужаса и восторга.
Я лежу на койке лицом вверх, а на соседней покоится тело дряхлого старика. Настолько древнее, что кажется дунь, и оно разлетится серой пылью. Надо мной навис андроид-медик, синтетическое лицо пытается отобразить участие, не проваливаясь за границу «зловещей долины».
— Как ваше самочувствие? — Спросил он, водя надо мной прибором, похожим на сканер штрих-кодов.
— Вроде... — Начал я и замолк, голос не чужой, но я настолько отвык слышать себя без дребезжания и шепелявости, что испугался. — ... нормально.
— Попробуйте сесть.
Я подчинился и мне почти удалось, в последний миг ладонь соскользнула с края койки. Руки комнатной температуры подхватили и бережно поддержали, как младенца делающего первый шаг.
— Всё в порядке. — Успокоил андроид. — Ваш разум только осваивается в новой оболочке, скоро всё придет в норму. Но советую воздержаться долгих прогулок, а лучше, пройти полный курс реабилитации...
Я перестал слушать, опираясь о гладкое плечо слез с койки. Новое тело кажется мясной колодой. Конечности двигаются короткими рывками, а сердце рвётся из груди.
Чувствую, как внутри просыпаются подсистемы, нормализуют давление и множество других показателей. Глубоко вдохнул и медленно выдохнул через нос, наслаждаясь позабытым чувством абсолютного здоровья.
— Как же это... прекрасно! — Сказал я, поднимая ладони к лицу.
В воображении продолжает разворачиваться фрактальный калейдоскоп, накладывается на реальный мир подобно тени. Я моргнул и наваждение пропало. С опаской покосился на тело старика, и мозг кольнула мысль: может, Я просто копия?
Настоящий Я сейчас заперт в бесконечной фрактальной клетке затухающего разума.
— Перенос выполнен на сто процентов. — Отрапортовал андроид, будто прочитав мысли. — Вы можете проверить активность мозга здесь или в любой независимой лаборатории.
Я посмотрел на него, покачал головой.
— Не надо... просто минутный страх, не более. Что теперь будет с ним?
Андроид посмотрел на пустую оболочку, пожал плечами и сказал:
— Это вам решать. Мы можем сохранить тело, за отдельную плату. Многие, знаете ли, любят любоваться прежним вместилищем. Хвастают перед друзьями, мол, глядит, какой я был совсем недавно! Зато теперь! Ого-го!
— Извращенцы... — Пробормотал я.
— Кто? Простите, я не знаю такого слова.
— Неважно, кремируйте, а урну с прахом отправьте на мой адрес.
***
Четыре двадцать утра, я иду к вершине мыса по изумрудной траве. Роса оседает на носках туфель, смачивает брюки. Утренний бриз треплет волосы, старается выдавить слезу из уголков глаз.
Море похоже на жидкий свинец, угрюмые тучи ползут с востока, воздух пахнет йодом и солью. Фарфоровая урна жжёт ладони.
На вершине я оглянулся на машину, стоящую у подножья с приветливо распахнутой дверцей. Покачал головой и повернулся лицом к восходу.
Горизонт охвачен огнём, одна за одной тучи вспыхивают нежным багрянцем, распадаются под напором золотых лучей. На серой глади моря начинает расти солнечная дорожка.
Я взялся за крышку урны, сказал задумчиво:
— Раньше я думал, это будут делать мои дети или внуки, потому не заготовил особых слов. Да и зачем... это ведь просто старая «оболочка».
Серый прах посыпался из перевернутой урны, ветер радостно подхватил и понёс к воде и восходу, закручивая в подобие фрактала.
submitted by Lit_blog to Pikabu [link] [comments]


2020.04.08 20:13 postmaster_ru Комнатной проект 1 перепланировки 9 квартиры хрущевки

Физики поместили демона Максвелла между двумя квантовыми точками Физики смоделировали систему двух квантовых точек с одноэлектронными переходами для теоретической оценки термодинамических характеристик демона Максвелла с учетом информации и возвратного действия измерений. Они продемонстрировали возможность преобразования тепла в работу за счет информации и получили кривые зависимостей тепла и мощности от запирающего напряжения и степени туннелирования. Статья опубликована в журнале Physical Review B.
https://i.redd.it/rz0p8hdminr41.gif
Максвелл поставил свой знаменитый мысленный эксперимент с участием демона Максвелла в 1867 году. Сформулировал он его так: герметичный сосуд, заполненный молекулами, разделен перегородкой с дверцей. Этой дверцей управляет демон — он измеряет скорости молекул и избирательно пропускает в один отсек быстрые молекулы, а в другой — медленные, что в конечном итоге разделит все молекулы сосуда на две части относительно средней скорости изначального газа. В разных отсеках после разделения частиц будут разные средние скорости. Температура напрямую зависит от средней скорости частиц, а значит демон создаст разницу температур между двумя частями сосуда. Демон своими действиями упорядочил молекулы, и тем самым уменьшил энтропию системы, что на первый взгляд противоречит второму закону термодинамики.
Схематическое изображение классического мысленного эксперимента. wikimedia commons
С развитием теории информации ученые предложили новый подход к решению этого парадокса: демон собирает и запоминает информацию о скорости движения каждой частицы, но когда память переполняется, демон удаляет всю информацию, что увеличивает энтропию системы в целом. Таким образом, второй закон термодинамики должен учитывать наличие информации в этой системе. Согласно принципу Ландауэра на один бит информации при комнатной температуре выделяется как минимум 2.87*10-21 джоуля, и хотя эта величина невелика, при количестве частиц порядка 1023 она уже вносит ощутимый вклад в энтропию системы.
На сегодняшний момент система с демоном Максвелла много раз моделировалась в лабораторных условиях, ученые использовали такие системы, как броуновские частицы, молекулярные машины, фотонные и электронные системы, ультрахолодные атомы и даже молекулы ДНК. Для исследования термодинамики информации интересной кажется система квантовых точек, в которой измеряется заряд одного электрона, потому что электроны напоминают частицы газа в оригинальном мысленном эксперименте. Одноэлектронные транзисторы и квантовые точечные контакты — распространенные детекторы заряда — связаны с электрической схемой, и если ток через детектор чувствителен к близлежащим зарядам, то отдельные туннелирующие явления электронов могут быть замечены сразу же. Ученые уже осуществляли некоторые экспериментальные реализации такой системы в качестве двигателя Сциларда — прикладного аналога демона Максвелла.
Бьёрн Аннби-Андрессон (Björn Annby-Andersson) со своими коллегами из университета Лунда теоретически смоделировал проявление демона Максвелла в системе двух квантовых точек с одним электроном и продемонстрировал, как конвертировать тепло в работу с помощью информации. В модели они реализовали непрерывное измерение зарядов квантовых точек и продвижение электрона против приложенного напряжения по возвратной схеме.
Модель включала в себя электронную систему из двух квантовых точек с одним энергетическим уровнем и резервуар электронов с той же температурой. Аналогичные операции другие ученые проводили с одной квантовой точкой или с металлическими островками, но в этой работе физики рассмотрели более реалистичный детектор со своим уровнем шума и выбрали квантовые точки в качестве тел за счет возможности подбирать степень туннелирования электронов. Они выбрали достаточно большую энергию кулоновского отталкивания, чтобы в задаче рассматривать только один электрон, и пренебрегли вырожденными состояниями электрона, например, наличием спиновой вырожденности. И таким образом система могла находиться в трех состояниях: заряжена левая квантовая точка, заряжена правая квантовая точка или обе точки не заряжены.
Визуализация цикла работы демона Максвелла, кривыми стрелками обозначено туннелирование электрона. Подобное событие регистрируется детектором и энергетические уровни меняются, как показано вертикальными линиями. Björn Annby-Andersson / Physical Review B, 2020
Для рассмотрения сложной задачи с ошибками физики сначала разобрались с тем, что будет в случае идеальности всех операций. Для идеальности они использовали три допущения: измерения заряженности квантовой точки безошибочны, а потому в любой момент ученые могут быть уверены в состоянии системы, возвратное воздействие применяется мгновенно и температуры подобраны таким образом, что вероятность нахождения системы в состоянии высшей энергии практически нулевая, а в состоянии наименьшей энергии — стопроцентная. Тогда процесс можно описать так: (1) Сначала квантовые точки пустые, в таком положении единственное возможное событие — туннелирование электрона из резервуара электронов в левую квантовую точку, при этом энергетические уровни немедленно достигают нижнего положения; (2) Электрон туннелирует к правой квантовой точке и энергии уровней соответственно поднимаются; (3) Электрон туннелирует в электронный резервуар и система приходит в начальное положение.
В таком случае совершается работа против приложенного напряжения и температура электронного резервуара понижается. При исследовании статистических моментов распределения электрона ученые выяснили, что транспортное, тепловое и рабочее распределение не подчиняется нормальному распределению, а суммарное изменение энтропии системы — сумма энтропии демона Максвелла и электрической схемы резервуаров и квантовых точек — больше нуля, что подчиняется второму закон термодинамики.
Затем ученые перешли к рассмотрению неидеального демона, они добавили задержку измерения в качестве шума детектора заряда и ослабили условия на вероятности нахождения в состояниях максимальной и минимальной энергии. Физики смоделировали методом Монте-Карло четыре различных типа поведения системы с реалистичным детектором — медленный, шумный, близкий к идеальному детектору и шумный и медленный. Они вычислили среднюю из десяти тысяч симуляций мощность тепла и работы и пришли к выводу, чем больше зашумленность детектора, тем меньше область действия демона Максвелла.
При малой степени туннелирования электрона система может рассматриваться, как идеальная, и электронные траектории хорошо описываются. Если начать увеличивать степень туннелирования, то ученые все еще смогут оперировать демоном Максвелла, но идеальные параметры мощности станут недостижимыми. Еще большее увеличение степени туннелирования электрона не позволяет точно описывать траектории электронов и система переходит в состояние электронного насоса за счет напряжения управления.
Источник
submitted by postmaster_ru to Popular_Science_Ru [link] [comments]


2020.04.02 17:23 alyosha092 9 проект перепланировки хрущевки 1 комнатной квартиры

Самостоятельное выращивание сельдерея: посадка, уход, хранение, секреты https://preview.redd.it/dmelhe8bvfq41.jpg?width=2048&format=pjpg&auto=webp&s=51fcfe03e9e7a0c957c06b2e8e77ea91a6aab4c7
Выращивание сельдерея У всех разновидностей сельдерея есть одно главное требование – почва должна быть рыхлая и плодородная. Чтобы получить хороший урожай, с осени грядки полезно заправить органикой. Сельдерей любит обилие света, поэтому для него нужно отводить самый солнечный участок. Особенно важно это для черешковой и корневой разновидностей. А вот листовые сорта можно посеять в легкой тени – в этом случае их аромат будет даже сильнее.
Все разновидности сельдерея любят обилие влаги, однако не выносят застоя воды.
Посадка сельдерея Все три вида сельдерея имеют одну особенность – они очень долго формируют урожай. Корневые сорта – 140 - 190 дней, черешковые – 100 - 150 дней, листовые – 90 - 110 дней. Именно поэтому выращивать их нужно через рассаду.
Семена корневого сельдерея высевают на рассаду в конце января – первой половине февраля. Черешковые и листовые сорта – со второй половины февраля до середины марта. Высевают в ящики.
Поскольку семена содержат много эфирных масел, всходят они с трудом. Чтобы ускорить прорастание, их нужно замочить в горячей воде (около 60 °С) на сутки. Воду периодически менять – как только остынет до комнатной температуры, сливать и доливать горячей
Другой вариант – замочить семена в перекиси водорода: несколько капель на стакан воды. Выдержать полчаса. Этого времени достаточно, чтобы смыть эфирные масла.
После замачивания семена нужно выложить на плотную бумагу и подсушить, чтобы они стали сыпучими – так удобнее будет сеять.
Почва для выращивания рассады должна быть легкая и питательная. Ее хорошо поливают, после чего рассыпают семена по поверхности, не заделывая. Ящик накрывают пищевой пленкой, чтобы сохранялась высокая влажность. Можно использовать для посева пластиковые контейнеры с прозрачной крышкой – они легче и удобнее.
Семена высевают в ящики на расстоянии 3 см друг от друга.
До появления всходов почва должна быть постоянно влажной – за этим нужно следить. Увлажнять ее лучше всего из пульверизатора с мелким распылением, чтобы не смыть семена. Прорастают они при температуре +25 °С, поэтому ящик нужно держать в теплом месте. Пленку раз в день необходимо снимать, чтобы проветрить посевы – иначе может образоваться плесень.
Когда у всходов появятся первые настоящие листочки, пленку с ящика можно убрать окончательно. Еще неделю ящик держат в тепле, а затем его нужно перенести в прохладное и очень светлое место. Оптимальная температура для роста рассады сельдерея около +15 °С. В таких условиях рассада получится коренастой. В противном случае она вытянется.
Когда у сеянцев образуется 3 - 4 настоящих листа, их нужно рассадить в отельные емкости – подойдут пластиковые стаканчики объемом 0,2 л.
Поливать рассаду надо обильно и регулярно, но важно, чтобы в стаканчиках были дренажные отверстия, чтобы лишняя вода свободно вытекала – сельдерей не любит застоя влаги.
В открытый грунт рассаду корневого сельдерея высаживают во второй половине апреля. Листовые и черешковые сорта – в середине мая. Нельзя заглублять растения, они должны быть посажены на том же уровне, как росли в стаканчиках.
Схема посадки:
  • Листовые сорта – расстояние между растениями 15 - 20 см.
  • Черешковые сорта – расстояние между растениями 20 см
  • Корневые сорта – в ряду 40 см, между рядами 50 см.
Укрывать посадки не надо, сельдерей похолоданий не боится. За неделю до высадки растения полезно закалить – выносить на весь день на балкон или в сад.
Если весна ранняя и теплая, листовые сорта можно посеять сразу в открытый грунт во второй половине апреля – всходы сельдерея выдерживают заморозки до –4…–5 °С.
Уход за сельдереем в открытом грунте На первом этапе, пока сельдерей в рассаде, уход за всеми тремя разновидностями не отличается. Но после того как они пересажены в открытый грунт, агротехника начинает разниться.
Листовой сельдерей
Самая неприхотливая разновидность сельдерея, хлопот с ней практически никаких.
Полив. Это, пожалуй, единственное требование листового сельдерея – почва должна быть все время слегка влажной. Чтобы вода после полива не испарялась слишком быстро, грядки полезно замульчировать сеном или соломой.
Подкормки. Если земля плодородная, участок с осени был заправлен органикой, можно обойтись без подкормок. На бедных почвах листовой сельдерей достаточно подкормить дважды:
Первый – через 2 недели после высадки рассады в открытый грунт (если высевали семена сразу на грядки – через месяц): раствор коровяка, разбавленный водой в соотношении 1:10 или настой куриного помета (1:25). Норма расхода – 10 л на 1 кв. м. Вместо них можно использовать любое органическое удобрение из тех, что продаются в садовых центрах (согласно инструкции).
Второй – через месяц после первого: те же удобрения в тех же дозах.
Черешковый сельдерей
Он более прихотливый, чем листовые сорта, и уход должен быть тщательным.
Полив. Если с листовым сельдереем можно немного схалтурить, ничего страшного не случится, то при выращивании черешкового за влажностью почвы нужно следить особо внимательно. Если она пересохнет, побеги вырастут грубыми, волокнистыми и горькими. А могут даже растрескаться. При избытке влаги велика вероятность, что они загниют.
Подкормки. Черешковому сельдерею достаточно двух подкормок за сезон.
Первая – через 2 - 3 недели после высадки рассады в грунт: раствор коровяка (1:10) или настой птичьего помета (1:25). Норма расхода – 10 л на 1 кв. м. Можно использовать готовые органические удобрения из садовых центров (согласно инструкции).
Вторая – через 3 недели после первой: любое комплексное минеральное удобрение согласно инструкции. Но лучше все-таки использовать нитрофоску – в ней меньше азота, всего 11%. А вот в аммофоске и нитроаммофоске его больше – 15% и 16% соответственно. Разница небольшая, но нужно помнить, что избыток этого элемента в сочетании с недостатком полива приводит к растрескиванию черешков.
Окучивание. В тот момент, когда стебли начинают утолщаться, черешковый сельдерей нужно окучить на высоту 10 см. Лучше всего подсыпать к побегам смесь дерновой земли и компоста (1:1).
Перед окучиванием нужно вырезать самые тонкие черешки – они все равно не успеют вызреть. А срезы присыпать толченым углем, чтобы в ранки не попала инфекция из почвы. Оставшиеся побеги связать в пучок в том месте, где начинаются листья – это поможет кустику сохранять компактность, черешки не будут падать на землю и ломаться.
В конце июля стебли черешкового сельдерея нужно обернуть крафт-бумагой или плотной нетканкой (неважно, белая она или черная). Главное, чтобы материал пропускал воздух. Оборачивать побеги нужно на всю длину до того места, где начинаются листья. Такая защита предохранит черешки от солнечных лучей, они приобретут салатовый оттенок и нежный вкус. Обертка должна быть на побегах до уборки урожая.
Корневой сельдерей
Корневой сельдерей имеет больше всего отличий от своих собратьев и уход за ним тоже отличается.
Полив. В первой половине лета корневой сельдерей поливают так же, как и другие разновидности – почва должна постоянно слегка влажной. А вот во второй половине полив нужно существенно сократить – достаточно раза в неделю, чтобы почва успевала просыхать. В противном случае корнеплод вырастит водянистым и не будет храниться.
Подкормки. Его не принято подкармливать в течение сезона, все удобрения вносят в почву весной, перед посадкой: 3 – 4 кг перегноя или компоста, по 1 ст. ложке аммиачной селитры, суперфосфата и калийной соли. Все это из расчета на 1 кв. м. Удобрения надо равномерно рассыпать по участку и заделать в почву граблями.
Сбор урожая сельдерея Время и способ уборки урожая зависят от его разновидности.
Листовые сорта. Зелень начинают убирать в середине лета. Делать это лучше выборочно, по несколько веточек с каждого растения.
Черешковые сорта. Черешки начинают срезать в конце августа – выламывают самые крупные, но не более 5 шт. с одного куста. Это позволит остальным побегам набрать толщины. Основную уборку начинают в сентябре – растения выкапывают вместе с корнями. Кусты, у которых черешки слишком тонкие, можно оставить на грядках до октября – они успеют дозреть, взрослые растения выдерживают заморозки до –6 °С.
Корневые сорта. Корневой сельдерей начинают выборочно выкапывать в конце августа – сначала небольшие корнеплоды диаметром 6 - 8 см. В результате освободится площадь и это позволит остальным набрать побольше массы.
Основной урожай убирают после первых легких заморозков. В средней полосе это обычно конец сентября. Дольше держать корнеплоды на грядках не стоит – при температуре ниже –6 °С они могут подмерзнуть и станут непригодными для хранения. Но и торопиться не надо – чем дольше сидят в почве, тем плотнее у них кожица, а значит, будут лучше храниться.
За месяц до уборки у растений полезно обрезать самые нижние листья.
Копать сельдерей нужно аккуратно, вилами, чтобы не повредить корнеплоды. Но еще лучше просто выдергивать их из почвы за ботву, если, конечно, земля рыхлая и позволяет это сделать.
После уборки ботву обрезают так, чтобы остались черешки длиной около 2 см. Несколько часов корнеплоды сушат на солнце или в сарае, если погода плохая. После этого можно отправлять на хранение.
Правила хранения сельдерея Хранение сельдерея также зависит от разновидности.
Листовой. Несколько дней листья сельдерея могут храниться в холодильнике, если поставить их в банку с водой.
На зиму можно засушить или заморозить.
Черешковый. Срезанные черешки могут пролежать в холодильнике до 2-х недель. Гораздо дольше черешковый сельдерей хранится в подвале, если выкопать куст целиком вместе с корнями и прикопать его в ящик с песком – так он может храниться до 2-х месяцев.
Часть черешков можно порезать и заморозить. После разморозки их можно тушить, запекать и добавлять в супы.
Корневой. Самый оптимальный вариант для корневого сельдерея – сложить корнеплоды в ящик, засыпать песком и отправить в погреб. Они хорошо хранятся при температуре +2…+4 °С.
Источник - https://ogorodnic.com
submitted by alyosha092 to u/alyosha092 [link] [comments]


2020.03.18 03:36 mausimhaus 9 проект перепланировки хрущевки 1 комнатной квартиры

Скоро завтрак и на работу, если у вас есть часа полтора в запасе - можно захерачить опупенно вкусные овсяные печенья!
Для этого нам нужно:
200-250 гр сливочного масла или маргарина
1,5-2 стакана овсяных хлопьев (самых дешманских)
2 яйца куриных
150 гр сахара
Разрыхлитель для теста (или гашеный содой уксус)
Пара щепоток соли
Топинг (я использовал изюм и вяленую клюкву, можно захерачить любые сухофрукты, предварительно их замочив, кусочки шоколада, орехи дроблёные, семечки, короче- на что хватит фантазии)
Чтобы цвет был как у магазинных - добавьте коричку. Я в этот раз не стал.
Короче, в разогретый до комнатной температуры маргарин (желательно просто оставленный вне холодильника на ночь) засыпаем сахар и соль, и тщательно перемешиваем миксером, или за неимением такового - чем угодно более-менее подходящим. В получившуюся смесь разбиваем яйца и охрененно тщательно перемешиваем!
Засыпаем хлопья, топинг и снова тщательно перемешиваем.
Добавляем разрыхлитель и да - перемешиваем.
Добавляем муку и замешиваем тесто (должно быть не жидким). Тесто накрываем плёнкой и убираем в холодильник на часок.
Достаём, формируем печеньки, выкладываем их на смазанный маслом противень и в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
submitted by mausimhaus to SafeArea [link] [comments]


2020.03.06 20:42 postmaster_ru 9 проект перепланировки хрущевки 1 комнатной квартиры

Новая технология позволит хранить вакцины без холодильников и принимать их без уколов Американские ученые смогли стабилизировать капризные препараты вакцин в тонкой и съедобной пленке: такие препараты хранятся при комнатной температуре и вносятся простым рассасыванием во рту.
©UT Austin
Вакцины — одно из величайших достижений современной медицины, спасшее десятки, если не сотни миллионов жизней. Однако они состоят из белковых молекул, ослабленных вирусных частиц, их фрагментов и отдельных белков. Это делает вакцины нестабильными и капризными относительно условий хранения. Они требуют использования холодильников и при транспортировке, усложняя и без того сложную инфраструктуру вакцинации. В западных странах 40 процентов стоимости вакцин составляют затраты именно на хранение и транспортировку.
Неудивительно, что ученые постоянно пытаются найти способы получить более стойкие препараты вакцин — лиофилизацией, «запиранием» в геле и тому подобное. А новая разработка команды Марии Кройл (Maria Croyle) сохраняет вакцины в легко хранящихся при комнатной температуре, тонких и съедобных пленках, позволяя отказаться и от инъекций, внося препарат перорально. Свою работу авторы представили в статье, опубликованной в журнале Science Advances; коротко о ней рассказывает пресс-релиз Техасского университета в Остине.
По словам Марии Кройл, работа началась еще в 2007 году и была вдохновлена документальным фильмом о том, как ДНК древних насекомых сохраняется в янтаре. В такую окаменевающую, как карамель, субстанцию ученая решила поместить и препараты вакцин. Начался поиск различных комбинаций растворов сахаров и солей, кристаллизация которых не вызывала бы разрушение белковых комплексов.
Прототипы съедобных вакцинирующих пленок / ©UT Austin
В общей сложности было опробовано около 450 различных вариантов, пока нужный не был найден. Такой раствор наносится на тонкую подложку и в него вносятся антигены. Жидкость быстро высыхает, оставляя прочный матрикс, в котором антигены стабилизируются, а для большей защиты все покрывается защитной пленкой из съедобного материала. Эксперименты показали, что препарат можно вносить не только внутримышечными уколами, а просто растворяя пленку во рту.
«Внесение живых вирусов гриппа на пленке сублингвальным (под язык. — Прим. NS) или трансбуккальным (между десной и щекой. — Прим. NS) путем стимулировало иммунный ответ и появление антител так же эффективно или даже эффективнее, чем внутримышечной инъекцией», — пишут авторы. Сообщается, что лицензию на дальнейшую разработку и применение новой технологии получил основанный авторами стартап. У проекта уже есть начальное финансирование, в том числе со стороны фармацевтической компании Asklepios BioPharmaceutical Inc.
Источник
submitted by postmaster_ru to Popular_Science_Ru [link] [comments]


2020.03.02 08:48 Cloud4Y 9 проект перепланировки хрущевки 1 комнатной квартиры

Паутина на дне стакана, или что объединяет американский виски и науку
https://preview.redd.it/pjf3048h28k41.png?width=800&format=png&auto=webp&s=b3b367273075ae2e48002da1a9da0dcf2f05377b
В науке до сих пор происходят «случайные» открытия. Так было с пенициллином, рентгеном, виагрой. И вот свежее открытие, пусть и не столь значимое, но интересное: оказывается, капля американского виски после высыхания образует удивительной красоты узор. Какими они бывают, почему у других марок виски нет такого отпечатка и как вообще учёные это выяснили, рассказывает Cloud4Y.
Возможно, вы замечали, что между шотландским и американским виски есть разница. И не только в названии (Scotch whisky или American whiskey), но и во вкусе. Это связано с тем, что шотландский виски обычно приобретает свой вкус, когда он выдерживается в старых бочках, в то время как американский виски (бурбон) выдерживается в новеньких бочках из обожженного дуба. Эту особенность в производстве внедрили не случайно: это помогает придать насыщенные нотки дуба в напитке, а также ускорить выдержку.
Однако учёные смогли найти ещё одно отличие американского виски от аналогичного алкоголя. И нашли они его на дне стакана. Да-да, это не шутки. По высохшей капле американского виски можно узнать, настоящий он или нет, а также определить, что это не скотч или ирландский виски. Правда, пока для этого нужно проводить экспертизу в лаборатории.

Отпечатки уникальны для каждого образца проверенного американского виски. Перед вами узоры, образуемые разбавленной каплей виски следующих брендов: (a) Four Roses (22.5% ABV), (b) Heaven Hill (22.5% ABV), Maker's Mark Cask Strength (22.5% ABV), (d) Jack Daniel's Single Barrel (25% ABV), (e) Pappy Van Winkle's Family Reserve 23 Year (25% ABV), и (f) Woodford Reserve Double Oak (25% ABV)
Идея родилась случайно. Молодой учёный по имени Стюарт Уильямс однажды заметил, что на дне стакана с высохшим бурбоном остаются весьма необычные следы. И начал их фотографировать. Ему показалось, что они напоминают фото дна глазного яблока. Также он вспомнил, что в 2016 году уже публиковались результаты похожего исследования, проводившиеся для шотландского виски. В их ходе выяснилось, что после испарения виски остаются характерные концентрические круги (фото). По сути, там действовал механизм, похожий на «эффект кофейного пятна», когда испаряется одна жидкость, а твердые частицы, которые растворились в жидкости (например, кофейная гуща), образуют кольцо. Это происходит потому, что испарение происходит быстрее на краю, чем в центре. Любая оставшаяся жидкость течет наружу к краю, чтобы заполнить промежутки, утягивая эти твердые частицы с собой.
Уильямс выяснил, что если он разбавит каплю бурбона и позволит ей испариться в тщательно контролируемых условиях, он образует то, что он называет «паутиной виски»: тонкие нити, которые образуют различные решетчатые узоры, похожие на сети кровеносных сосудов. Заинтригованный, он решил провести дальнейшие исследования с различными типами виски, а также бутылкой шотландского виски Glenlivet для сравнения. Это был идеальный проект для его творческого отпуска, и он поделился идеей исследования с коллегами. Предполагалось, что команда изучит следы, остающиеся после американского виски, и объяснит их вид. Так и получилось, что целая группа учёных Луисвильского университета посвятила себя увлекательному исследованию отпечатков, которые оставляют капли американского виски.
Материал для исследования
Команда Уильямса протестировала 66 марок американских виски, и только один не создал паутинку-отпечаток. Это был кукурузный виски, который зрел не в бочке. Образование отпечатка-паутины виски, похоже, связаны с содержанием алкоголя. Учёные подчёркивают, что закономерность сохранялась только при определенных условиях: при комнатной температуре и разведении виски водой до 40-50 процентов.
Исследователи выпаривали капли бурбона, разбавленные водой, и изучали осадок под микроскопом. У виски с концентрацией спирта не менее 3% образовывались однородные плёнки. Бурбоны с объемным уровнем алкоголя около 10% оставляли следы, похожие на кофейные кольца. При концентрации выше 30% тоже получалась однородная плёнка. И лишь на промежуточном уровне, когда объемный уровень алкоголя в бурбоне колебался в диапазоне от 20% до 25%, можно было увидеть уникальные паутинообразные структуры.

На изображении видно, что однородная плёнка формируется после высыхания капли бурбона с объемным содержанием алкоголя (ABV) более 35%, а узоры кофейного типа появляются при низком ABV (10%). Неожиданная паутинная структура возникает при ABV (20%).
Смешивание в растворителях (воде или спирте) уменьшает эффект, когда капли очень маленькие. Большие капли дают более однородные пятна. При отслеживании движения жидкости в каплях виски с помощью флуоресцентных маркеров учёные обнаружили, что молекулы сурфактанта собираются на краю капли. Это создало градиент напряжения, притягивающий жидкость внутрь (известный как эффект Марангони или «слёзы вина»). Существуют также растительные полимеры, которые прилипают к стеклу и направляют частицы в бокале с виски. Но химия виски невероятно сложна, поэтому до сих пор неясно, какие именно ингредиенты связаны с этими двумя эффектами.
Уильямс и его коллеги аккуратно наносили крошечные капли каждой марки бурбона на предметное стекло и сфотографировали отпечатки с помощью инвертированного микроскопа и светодиодной подсветки. Они отмечали значительную турбулентность (вихри) в первой фазе испарения, прежде чем всё успокоилось в ламинарном потоке, похожем на след, генерируемый кораблем. Эта начальная турбулентная фаза помогла определить возможную модель формирования отпечатков. Химические вещества выделяются при взаимодействии виски с обугленной древесиной бочки. Они образуют комки (мицеллы), и испаряющаяся турбулентность заставляет их разрушаться в окончательный остаточный образец: паутинообразный отпечаток.
Изучение виски
То есть твёрдые микрочастицы обугленной древесины попадают в виски. И после испарения жидкости остаются на поверхности стекла. Паутина виски образовывалась у различных сортов американского виски, но не у дистиллятов, что указывает на то, что обугленная новая дубовая бочка и условия созревания играют важную роль.

Это фотография, сделанная электронным микроскопом. Вы видите единую паутинообразную структуру, напоминающую свёрнутый монослой (покрытую тонким слоем золота для улучшения характеристик изображения).
Чем полезно это исследование? Ну, во-первых, оно просто показывает нам красоту виски (сайт с другими фото). На эти отпечатки можно любоваться долго, в них есть что-то космическое и загадочное.

https://preview.redd.it/hhxiisuz28k41.png?width=2600&format=png&auto=webp&s=100f0ab31789581a1865c0068538c5542f5ef37a
Во-вторых, это открытие может пригодиться производителям и потребителям. Первые смогут получать дополнительную информацию о созревании продукта, а вторые — защитить себя от некачественного алкоголя. Ведь если после высыхания разбавленного американского виски образуется не паутинка, а плёнка, то это может означать, что виски был изготовлен по другой технологии. Другими словами, перед нами не бурбон, а подделка.
Спасибо за внимание! Ваш Cloud4Y.
submitted by Cloud4Y to Pikabu [link] [comments]


2020.02.02 19:42 postmaster_ru Физики заморозили 100 миллионов атомов при комнатной температуре

Физики заморозили 100 миллионов атомов при комнатной температуре Ученые из Австрии и США смогли поймать частицу, состоящую из 100 миллионов атомов, с помощью лазера и практически заставить ее остановиться при комнатной температуре. Частица находилась в основном квантовом состоянии с эффективной температурой 12 микрокельвинов. Работа опубликована в журнале Science.

Схема эксперимента: частицу размером около 150 нанометров поместили в резонатор (серые стенки) с помощью оптического пинцета (фиолетовый луч) и затем провели частотный анализ резонатора с использованием гетеродинной схемы (обозначено зеленым) Uroš Delić et al. / Science, 2020
Ученые из Австрии и США смогли поймать частицу, состоящую из 100 миллионов атомов, с помощью лазера и практически заставить ее остановиться при комнатной температуре. Частица находилась в основном квантовом состоянии с эффективной температурой 12 микрокельвинов. Работа опубликована в журнале Science.
Известно, что микроскопические объекты, размером пару атомов, описываются законами квантовой механики. Такие объекты естественным образом могут быть использованы в квантовых технологиях: при проектировании высокочувствительных сенсоров или симуляторов сложных макроскопических систем. Однако, создание больших когерентных объектов, которые состоят из миллионов атомов, — открытая проблема на сегодняшний день.
Физики из Венского университета и MIT создали макроскопическую суперпозицию внутри частицы диоксида кремния, которая содержала в себе 100 миллионов атомов. Ученые поместили частицу в резонатор с помощью оптического пинцета — устройства, в котором используется достаточно мощный лазер для удержания объекта в фиксированном положении в пространстве с точностью в несколько нанометров.
С помощью частотного анализа резонатора физики измерили энергию движения частицы и её температуру, а также время жизни этого состояния. Благодаря точному подбору параметров оптического пинцета исследователи заставили частицу быть в основном квантовом состоянии с наименьшей возможной энергией.
Эффективная температура охлаждаемого объекта составляла всего 12,2 ± 0,5 микрокельвина, а среднее число фононов было 0,43 ± 0,03. Число фононов характеризуют энергию механического движения частицы — это первый раз, когда физикам удалось достичь столь малого числа при комнатной температуре. Время жизни созданного состояния составило 7,6 ± 1 микросекунда.
В дальнейших экспериментах исследователи планируют увеличить время когерености системы, используя более совершенные резонаторы.
Проведенный физиками эксперимент открывает возможности для макроквантовой физики. Это, в свою очередь, поможет в создании высокоточных детекторов, в том числе и детекторов темной материи. Помимо технического применения, такие системы могут помочь физикам выявить квантовые эффекты в гравитации.
Источник
submitted by postmaster_ru to Popular_Science_Ru [link] [comments]


2020.01.28 10:17 janewewa 9 проект перепланировки хрущевки 1 комнатной квартиры

[OC] О стейках простым языком. Часть 2: подготовка мяса, соль и маринады. Приветствую вас, рекабушники!
Сегодняшний пост будет посвящен основным моментам подготовки мяса.
А еще я собрала для вас небольшую табличку, чтоб было удобнее все раскладывать по полочкам))
Вчера было очень много комментариев к 1ой части, поэтому особенно, хочу отметить, что все что вы прочитаете в этом посте, это опыт мой и моих друзей-поваров. Я понимаю, что «сколько людей столько и мнений», но здесь, я описываю исключительно свое видение и не претендую на право истины в последней инстанции.
К сожалению ВСЕ виды и подвиды мяса, стейков и технологий описать невозможно, поэтому я выбираю то, что может быть интересно, доступно для покупки и приготовления в домашних условиях, без сувид и конвертеров.
Благодарю Вас за понимание и желаю приятного чтения, поехали!

Ассорти стейков (фото из интернета)
Существует несколько «базовых» условий для любого вида стейка:
ХРАНИТЬ МЯСО В БУМАГЕ: Если вы купили мясо и не собираетесь его сразу же готовить, то лучше всего переложить в бумагу и убрать в холодильник (в бумаге мясо не поменяет цвет и не «задохнется»).
ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА НА СКОВОРОДУ НЕЛЬЗЯ: Мясо не должно быть холодным, но и заявленных 30 минут при комнатной температуре ему также недостаточно. Для того, чтобы мясо «нагрелось» до комнатной температуры ему потребуется пара часов, поэтому утром достали из холодильника-в обед пожарили, или в обед достали – вечером пожарили.
НА РАСКАЛЕННУЮ СКОВОРОДУ ТОЛЬКО СУХОЕ МЯСО: все стейки перед приготовлением обсушиваем бумажными салфетками или полотенцами (чем меньше жидкости будет на мясе, тем быстрее будет происходить ее выпаривание), сковорода для жарки должна быть хорошо прогрета. Если нет специальной сковороды, то расскажу, как делают начинающие повара – намочили сковороду, поставили на огонь, как только все капли испарились со сковороды –все, она прогрета.
СТЕЙКУ НУЖНО МЕСТО: Если вы готовите несколько стейков одновременно, то они не должны соприкасаться при жарке.
СТЕЙК ДОЛЖЕН ОТДОХНУТЬ: После прожарки нужно оставить мясо на несколько минут в покое, но обязательно снять его со сковороды.
И еще ремарка от знакомого повара: «в заведениях, где подают стейки, принято разрезать его на 2 части, после приготовления якобы это останавливает и фиксирует прожарку – так вот это все чисто маркетинговый ход, типа посмотреть смог ли повар добиться нужной прожарки (после разрезания клиент уже не может вернуть стейк, как не подошедшее блюдо))). Смысла в разрезании нет совершенно, во-первых, температура сока внутри куска мяса остается такой как в процессе жарки только 1-2 минуты, что уже не может кардинально повлиять на степень прожарки, во-вторых, если кусок разрезан он просто быстрее остывает.»

Ти-боун стейк (фото из интернета)
Несколько слов, о камне преткновения – СОЛИ.
Значительная часть потребителей стейков категорически против того, чтобы солить мясо перед прожаркой – так как соль вытягивает влагу из мяса и влияет на его сочность. Споры по этому вопросу не утихнут никогда, поэтому выявить именно то, что подходит вам необходимо опытным путем и никак иначе. Существует несколько вариантов добавления соли, какой из них выбрать – дело за вами:
Добавление соли в мясо и моментальная укладка его на сковороду (до момента начала реакции волокон мяса с солью);
Добавление соли перед прожаркой и длительное выдерживание на поверхности мяса (от 40 минут до 2х суток, для прохождения реакции осмоса);
Добавление соли после жарки, даже после того как стейк «отдохнул»;
ТАБЛИЦА
В следующих постах я буду добавлять столбцы к этой таблице и она будет постепенно расширяться.
Поясню, что именно отражено в этой таблице:
Адаптация – это русскоязычное название «запчастей» из которых готовятся стейки;
Базовое приготовление – все стейки готовятся в базе идентично, но набор специй немного меняется в зависимости от структуры мяса и особенностей расположения;
Варианты маринада – здесь я написала наиболее подходящие для каждого вида маринады) а в комментариях –состав этих маринадов.

https://preview.redd.it/8lcpyksovhd41.jpg?width=1221&format=pjpg&auto=webp&s=0084958fb6786755bfe94f94b849102595e78fac
К сожалению, не получилось внедрить таблицу в исходном виде, поэтому она будет в виде картиночки.
В следующей части, расскажу про виды прожарки.
Всем приятного аппетита и хорошего дня!
submitted by janewewa to Pikabu [link] [comments]


2020.01.27 04:44 XEP-BO-PTy-MEHTA Проект 9 хрущевки перепланировки 1 комнатной квартиры

Время ускорять и сталкивать: каким будет новый российский коллайдер Три минуты космоса Вселенная возникла около 13,8 млрд лет назад, и уже вскоре в ней зажглись первые светила. Самые ранние звезды, которые способны различить современные телескопы, появились всего лишь 200 млн лет спустя после Большого взрыва. Но древнейший свет, который мы можем видеть, еще старше и произведен не ими. Это фотоны микроволнового фона, которые сохранились с того момента, когда наш мир остыл до приемлемых температур, около 3000 К. Электроны наконец смогли удерживаться на орбитах вокруг ядер и образовали первые атомы.
До того времени космос наполняла раскаленная плазма, и любой излученный фотон моментально рассеивался в ее непроницаемом тумане. Только через 379 тыс. лет с образованием атомов пространство расчистилось и по нему начало распространяться излучение. Этот реликтовый фон регистрируют радиотелескопы, но все, происходившее ранее, остается за непроницаемой границей, дальше которой нет ни фотонов, ни, соответственно, телескопов, которые могли бы их увидеть.
Инжекторный комплекс способен накачивать кольцевые ускорители легкими частицами и тяжелыми ионами.
Самые первые этапы развития мира, которые предшествовали образованию атомов (рекомбинации), мы изучаем в основном теоретически. Они были краткими, но бурными: уже через 10−43 с после Большого взрыва появились первые частицы, а через 10−35 с Вселенная начала расширяться в экспоненциальном режиме инфляции. Раздувавшийся мир был заполнен невероятно плотной и горячей смесью, состоящей по большей части из кварков (впоследствии они образуют нейтроны и протоны) и глюонов, которые нужны для соединения кварков друг с другом.
Вскоре такое объединение произошло; фазовый переход совершился резко, подобно росту кристаллов в химической грелке. С начала мироздания прошло всего три минуты, а кварк-глюонная плазма исчезла. Сегодня она, возможно, существует лишь в недрах самых плотных объектов, таких как нейтронные звезды. Но на ее месте появились протоны и нейтроны обычной адронной материи, а следом — первые атомы, звезды, галактики.
Все это теория, хотя многие ее положения удается подтвердить на практике. Следы инфляции сохранились в слабых аномалиях реликтового фона, а также в крупномасштабной структуре Вселенной; в огромных наземных коллайдерах получена кварк-глюонная плазма. Однако загадкой остается сам момент «выпадения» из нее адронов. Как и с химической грелкой, этот момент трудно уловить, и даже условия, при которых происходит фазовый переход, в точности неизвестны.
Системы коллайдера работают с такими сильными токами, что для них приходится использовать по‑ настоящему надежные проводники и массивные контакты.
Существующие ускорители частиц для этого не подходят. Так, знаменитый Большой адронный коллайдер возводился для решения совершенно других задач — прежде всего поисков бозона Хиггса. Сталкивающаяся в нем материя оказывается чересчур горячей и недостаточно плотной для попадания в область фазового перехода. Чтобы поймать его, нужны новые инструменты, и работа над ними уже идет. Проходит модернизацию американский RHIC, в Германии возводится новый FAIR. Развернуто строительство и в подмосковной Дубне: Объединенный институт ядерных исследований (ОИЯИ) готовит к работе ускорительный комплекс NICA.
Пять минут частицы У проходной ОИЯИ нас встретил научный сотрудник Лаборатории физики высоких энергий Дмитрий Дряблов. «В общем, ничего нового тут нет, все делается на уже известных принципах, — рассказал он, пока мы шли по обширной территории лаборатории к месту строительства. — Ускоритель, коллайдер, криогенная система — стандартные для таких установок элементы». Даже легендарный первый корпус, где еще в 1950-х был запущен синхрофазотрон ОИЯИ, станет частью комплекса NICA. Круглое здание уже обросло цистернами и компрессорами новой криогенной системы.
Внутри него большую часть занимает стальное «ярмо» магнита синхрофазотрона, свернутый кругом хребет весом в десятки тысяч тонн. Сегодня он сохранил не только историческую ценность: внутри кипит работа. Старые железные плиты служат основой для монтажа сверхпроводящих магнитов. Сбоку подведены выходы инжекционных систем — источников легких частиц (протонов и т. д.) и тяжелых ионов золота для будущего коллайдера. Подхваченные потоком электронов, они будут подгоняться в коротких линейных ускорителях и отправляться в бустер.
Комплекс NICA
211-метровый бустер — первый из трех циклических ускорителей будущего комплекса. За пару секунд в нем сгусток золотых ионов увеличит энергию и дополнительно сожмется, после чего будет передан дальше, в кольцо Нуклотрона, выложенное этажом ниже. Нуклотрон, запущенныйв 1990-х, способен доводить энергию тяжелых ионов до 6 ГэВ на нуклон. Пока идет строительство, он продолжает работу, отправляя частицы в стационарные мишени для исследований новых материалов, радиобиологии и т. д. В NICA эта работа продолжится, но появится и третье, финальное кольцо коллайдера.
Пока что, поднявшись на крышу первого корпуса, мы увидели только обширную и холодную стройку. Однако возведение туннеля уже заканчивается, и вскоре в него лягут две параллельные трубы, по которым в противоположных направлениях помчатся сгустки, банчи частиц. Круг за кругом 500-метровые кольца смогут накапливать их и дополнительно уплотнять, сжимая в тонкие нити диаметром порядка миллиметра. Через 4−5 мин. после получения ионов подготовленные банчи направятся к лобовому столкновению в секциях, на которых установлены детекторы.
Два кольца коллайдера расположатся в круговом тоннеле один над другим, сходясь в павильонах, где будут установлены детекторы MPD и SPD.
Любые манипуляции с частицами в ускорителях и коллайдерах производятся с помощью мощных магнитов. Дипольные магниты удерживают их на кругу, квадрупольные фокусируют банч, сжимая и не позволяя расплыться в стороны. В определенных участках устанавливается высокочастотная ускорительная система, которая срабатывает каждый раз, когда мимо пролетает сгусток частиц. При этом индукция магнитного поля наращивается постепенно: чересчур ускорившиеся и вырвавшиеся вперед ионы получают чуть меньший толчок, а отставшие — наоборот, чуть больший, и они плотнее собираются вместе. Этот метод «автофокусировки» был предложен Владимиром Векслером еще в 1940-х — сегодня его имя носит Лаборатория физики высоких энергий (ЛФВЭ) ОИЯИ, главный проектировщики будущий пользователь NICA.
Один месяц магнита Сама технология сверхпроводящих магнитов для нового коллайдера тоже заслуга ученых из ЛФВЭ. Еще в 1970-х здесь начали испытывать такие магниты, охлаждаемые погружением в криогенную жидкость. Впоследствии был найден более оптимальный вариант — с использованием трубчатого кабеля, в полости которого прокачивается жидкий гелий. Годы моделирования и испытаний позволили добиться оптимальной конфигурации системы. «Кабель типа Нуклотрон — это наше главное ноу-хау», — объяснил «ПМ» младший научный сотрудник ЛФВЭ Михаил Шандов.
Линия по сборке и испытаниям сверхпроводящих электромагнитов.
В центре такого кабеля располагается мельхиоровая трубка, через которую прокачивается гелий, находящийся на границе фазового перехода между газом и жидкостью. В таком состоянии он имеет наибольшую теплоемкость и лучше охлаждает намотанные на трубку нити ниобий-титана, тонкие, как волос. При росте температуры Nb-Ti теряет сверхпроводящие свойства, его сопротивление увеличивается, поэтому он погружен в медную матрицу. Она снимает напряжение с деформированного намоткой ниобий-титана и защищает его от других опасностей.
«Если срыв сверхпроводимости произойдет, то медь сохранит низкое сопротивление, — говорит Михаил Шандов. — Ток сможет уходить в нее — это даст нам время, чтобы «эвакуировать» избыток энергии из системы. Ведь каждый дипольный магнит накапливает ее, грубо говоря, столько же, сколько разогнавшийся тяжелый грузовик. Если вовремя не удалить эту энергию, она разрушит ускоритель». Сверхпроводящий слой прижимается к охлаждающей трубке тугим бандажом из нихромовой лески. Наконец, снаружи все покрывается несколькими слоями электро- и теплоизоляции — полиимидной пленки и стеклоткани. Такой кабель наматывается на стальной шаблон и запекается в печи. Отдельное помещение для намотки кабеля занимает лишь небольшую часть цеха по производству сверхпроводящих магнитов. Основные площади отведены под точные инструменты и испытательные стенды. Первые, «теплые» тесты выполняются при комнатной температуре, после чего производятся сборка, подключение и пайка охлаждающей системы. Она проверяется на герметичность в вакуумной камере, и, если протечек не обнаружено, магнит перемещается на криогенную установку.
Кабель типа Нуклотрон с полым сердечником, служащим для охлаждения.
Здесь магнит выводится на рабочий температурный режим и «тренируется». «Дело в том, что намотка нарушает структуру сверхпроводника, и поначалу не весь его объем переходит в сверхпроводящее состояние. При подаче большого тока неизбежны срывы, микроскопические перемещения обмотки до тех пор, пока все не встанет по местам, — пояснил Михаил Шандов. — Однако постепенно они происходят при все большем токе, магнит «тренируется» для своего рабочего режима. Даже с запасом».
Стенд криогенных испытаний позволяет параллельно испытывать до шести магнитов. На сборку каждого уходят сутки или двое, а вот охлаждение для испытаний может потребовать четырех суток, и столько же необходимо выделить на «отепление» после проведения тестов. Весь производственный цикл занимает около месяца, после чего в магнит устанавливают ионопровод — фрагмент трубки, по которой будут двигаться частицы, — и он закрывается в ожидании транспортировки и окончательного монтажа.
На фото внизу — линия по сборке и испытаниям сверхпроводящих электромагнитов. На заднем плане — установка для проведения криогенных тестов с массивными емкостями жидкого гелия.
Три года ожидание Торжественная закладка первого камня в строительство коллайдера NICA состоялась в марте 2016 года, а уже в ноябре была запущена линия по сборке сверхпроводящих магнитов. Десятки их смонтированы или продолжают монтироваться на бустере, все больше изделий готовы к установке в будущий коллайдер. В общей сложности здесь будет изготовлено почти 600 магнитов для NICA, а также для коллайдера проекта FAIR, возводящегося в Германии.
Тем временем в отдельном здании идет работа над главным детектором комплекса, многофункциональным MPD. Именно в центре этого цилиндра размерами 10 х 7,5 м будут сталкиваться подготовленные ионные батчи, разлетаясь каскадами частиц. Детектору предстоит регистрировать миллиарды событий, передавая в вычислительную систему десятки петабайт сырых данных в год.
Но к их обработке в Дубне готовы: в ноябре Лаборатория информационных технологий ОИЯИ запустила новый суперкомпьютер «Говорун» с пиковой производительностью 860 терафлопс. Ученые уже пользуются его возможностями для моделирования ожидаемых событий и уточнения параметров работы NICA. Первые запуски комплекса запланированы на 2023 год. С одной стороны, это достаточно долгий срок. Нос другой — не такой уж долгий для решения проблемы превращения кварков в протоны и нейтроны, того фазового перехода, который остается загадкой столько, сколько существует Вселенная. Минус три минуты.
submitted by XEP-BO-PTy-MEHTA to ReptiloidsLeague [link] [comments]